血液中的“血脂”就是我们吃进去的脂肪吗?级

/2022-04-05/
原标题:血液中的“血脂”就是我们吃进去的脂肪吗?现在人们生活越来越好了,血脂也是越来越高了!每次看到化验单,或者自己抽出的血液,都会说:你看,这些血脂都是你吃进... ...

原标题:血液中的“血脂”就是我们吃进去的脂肪吗?

现在人们生活越来越好了,血脂也是越来越高了!每次看到化验单,或者自己抽出的血液,都会说:你看,这些血脂都是你吃进去的。那么这里所说的血脂就是我们吃进去的脂肪吗?

一、 肚子上的脂肪不一定是吃进去的

食物中的脂类物质通过口腔食道进到胃里,胃酸和胃的蠕动把食物变成食糜推到十二指肠。在十二指肠里遇到胆汁和胰脂肪酶,通过胆汁的乳化作用把大的油脂分子团变成小的颗粒,胰脂肪酶又把小的脂肪颗粒分解成分子状态,这些分子被吸收进入肠壁,在肠壁上又重新组合在一起形成乳糜微粒。

乳糜微粒随后进入肠壁下面的淋巴管,然后又进入胸导管,随之往上走,再进入锁骨后面的静脉中,随着血液流遍全身,给全身各个细胞送去甘油、脂肪酸、胆固醇,细胞开心地把它们接纳过去。甘油是细胞的能量,脂肪酸成为细胞合成磷脂的原料,胆固醇是细胞必需的营养素,这些物质进入细胞参与代谢,不只是集中在肚子上。

肚子上的脂肪主要是碳水化合物吸收过多造成的。当然,有的人是喝酒太多造成的。人体把过多的能量转化成白色脂肪储存起来,等你很饿的时候,再转化成可以用的能量。但是,由于你总是不饿,到点就吃饭,还吃很多的主食或者经常喝酒,这样肚子上的脂肪越堆越多。

二、吃进去的脂肪并不是化验单上的甘油三酯

食物中摄取的脂质乳形成糜微粒。吃饭后所形成的乳糜微粒在血液中会移动约3-4小时。如果在饭后不到12小时抽血,就可以找到从我们口中吃进去的油脂。这些油脂以乳糜微粒的形式出现。然而,禁食12小时后,乳糜微粒已被细胞吸收,所以早上通常空腹抽血化验的话,不能发现乳糜微粒。换句话说,就是你找不到吃进去的脂肪。

因此,化验单标注的甘油三酯由肝脏合成的,而不是我们直接从食物中吃进去的油脂。重要的是,抽血时间决定了血脂化验的成分和数量。

三、血脂中胆固醇的意义

低密度脂蛋白胆固醇:是指从低密度脂蛋白测量的胆固醇。高密度脂蛋白胆固醇:是指从高密度脂蛋白测量的胆固醇。

当总胆固醇(Tc)www.ficnkx.cn升高

由于低密度脂蛋白中胆固醇的比例很高,当你看到总胆固醇的数字很高时,就要考虑它是否受低密度脂蛋白的影响。

当低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高

低密度脂蛋白由肝脏合成,肝脏合成的胆固醇就是由低密度脂蛋白输送到外周组织的。如果出现较大的运动量,身体出现炎症,组织损伤等,身体就需要更多的胆固醇来修复自己的组织。因此,当指数高时,认为食用的外源性胆固醇可能不足或组织细胞受损,这时,就需要肝脏产生更多胆固醇来满足身体所需。

四、因为被氧化变质,所以胆固醇“变坏”

简单地说,肝脏合成的磷脂、胆固醇和脂肪都是通过低密度脂蛋白送到需要的地方的,这样就不会导致血管堵塞。然而,低密度脂蛋白若是被氧化了,脂蛋白的空间结构也随之发生了变化。这时候,人体就会动员巨噬细胞将其吞噬并将其留在血管壁上以形成“空泡细胞”,这是动脉粥样硬化的其中一个原因。

所以,找出低密度脂蛋白氧化和根除的原因是解决问题的关键。

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